Tourisme du liège dans les Gavarres : un voyage dans l’essence de la forêt méditerranéenne

Aujourd’hui, le tourisme du liège offre une expérience unique pour découvrir ce patrimoine naturel et culturel. Que vous soyez amoureux de la nature, intéressé par l’histoire ou la gastronomie, les Gavarres vous invitent à explorer les forêts de chênes-lièges à travers des itinéraires guidés et autoguidés qui parcourent des sentiers forestiers, des domaines bien gérés, des mas qui ont une histoire, des arbres monumentaux et des belvédères spectaculaires. À chaque pas, vous pourrez découvrir les caractéristiques de cette forêt méditerranéenne ouverte, au sous-bois riche en arbustes et à la faune diversifiée.

L’une des activités les plus captivantes est la démonstration du métier de leveur de liège, une tâche traditionnelle qui exige de l’habileté et le respect de l’arbre. Pendant la saison d’écorçage, plusieurs organismes tels que le Consortium des Gavarres ou le musée du Liège organisent des événements où vous pourrez voir en direct comment le liège est écorcé, puis terminer par un petit déjeuner traditionnel à base de produits locaux.

Sans oublier la Foire du liège et du bouchon qui se tient chaque année à Cassà de la Selva, où, en plus des dégustations de vins, vous pourrez découvrir la manière traditionnelle de fabriquer des bouchons en liège et visiter les usines qui les fabriquent aujourd’hui avec des techniques de pointe.