Làctics Pauet

Les troupeaux de chèvres laitières et de moutons à viande de la race Ripollsa sont la base des produits proposés par Làctics Pauet.

Les troupeaux de cette entreprise familiale sont constitués de sept cents têtes qui paissent spécifiquement dans une forêt mixte de pins blancs et de chênes, pour éviter la propagation des incendies, tout en facilitant l’accès à pied pour les tâches d’extinction du feu. Le lait et les ferments utilisés pour l’élaboration des produits laitiers sont 100 % naturels. Làctics Pauet fabrique du caillé, des yaourts et des fromages ; et propose également de la viande d’agneau et de chèvre.