Turisme surer a les Gavarres: un viatge a l’essència del bosc mediterrani

Avui, el turisme surer ofereix una experiència única per descobrir aquest patrimoni natural i cultural. Tant si ets amant de la natura com si t’interessa la història o la gastronomia, les Gavarres et conviden a explorar les suredes a través de rutes guiades i autoguiades que recorren camins forestals, finques ben gestionades, masos amb història, arbres monumentals i miradors espectaculars. A cada pas, podràs conèixer les característiques d’aquest bosc mediterrani obert, amb un sotabosc ric en arbustos i una fauna diversa.

Una de les activitats més captivadores és la demostració de l’ofici de pelador de suro, una tasca tradicional que requereix habilitat i respecte per l’arbre. Durant la temporada de pela, diverses entitats com el Consorci de les Gavarres o el Museu del Suro organitzen jornades on es pot veure en directe com s’extreu la pela del suro rematades amb un esmorzar tradicional amb producte local.

Sense oblidar la Fira del Tap i el Suro que es celebra anualment a Cassà de la Selva, on a més de tastos de vins es pot conèixer la manera tradicional de fabricar els taps de suro i visitar les fàbriques que avui dia els elaboren amb els últims avenços tecnològics.