Infusiones silvestres, aromas que hablan de naturaleza
La Mimosa Naturaleza Saludable es un pequeño proyecto familiar que reanuda el oficio de la curandera ancestral, aprovechando las propiedades de las plantas silvestres para el cuidado y la mejora de la salud.
Ubicados en Sant Sadurní de l’Heura, trabajan en una finca de casi 2 hectáreas bajo los preceptos de la agricultura regenerativa.
Cultivan más de 100 especies de hierbas aromáticas y medicinales como producto principal y lo combinan también con el cultivo de huerta y frutales. De esta forma, desarrollan un sistema de policultivo en la finca, que mejora la calidad del suelo y favorece la biodiversidad.
Su objetivo es cuidar de la salud de las personas, aplicando métodos de cultivo que también cuiden de la naturaleza y del ecosistema.
En los mercados semanales de La Bisbal d’Empordà, Torroella de Montgrí y Palamós.
