Infusions silvestres, aromes que parlen de natura
“La Mimosa Naturalesa Saludable” és un petit projecte familiar que reprèn l’ofici de la remeiera ancestral, aprofitant les propietats de les plantes silvestres per a la cura i la millora de la salut.
Ubicats a Sant Sadurní de l’Heura, treballen una finca de quasi 2 hectàrees sota els preceptes de l’agricultura regenerativa.
Cultiven més de 100 espècies d’herbes aromàtiques i medicinals com a producte principal i ho combinen també amb conreus d’horta i fruiters. D’aquesta manera, desenvolupen un sistema de policultiu a la finca, que millora la qualitat del sol i afavoreix la biodiversitat.
El seu objectiu és el de cuidar la salut de les persones, aplicant mètodes de cultiu que també cuidin la natura i l’ecosistema.
Als mercats setmanals de La Bisbal d’Empordà, Torroella de Montgrí i Palamós.
